Cara Membuat Jagung Bakar Manis Gurih

cara membuat jagung bakar manis

Orang-orang Indonesia biasanya merayakan pergatian tahun dengan acara bakar-bakaran bersama keluarga atau sahabat di rumah. Selain daging dan seafood, bahan lainnya yang bisa dibakar yaitu jagung. Cara membuat jagung bakar manis ini sangat mudah dan kalian jangan takut jika tidak matang.

Yang harus kalian perhatikan ketika membakar jagung adalah bahan atau saus olesan yang lezat. Nah, berikut beberapa resep cara membuat jagung bakar manis yang bisa kalian coba untuk bakar-bakaran tahun baru.

Cara Membuat Jagung Bakar Manis 

1. Jagung Bakar Pedas Manis Bawang

cara membuat jagung bakar manis

Bahan-bahan

    • 4 buah jagung manis
    • Mentega sekucupnya
    • 6 siung bawang putih
    • 12 sdt gula pasir
    • Garam
    • Saus sambal secukupnya

Cara Membuat

    1. Pertama haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar yang berisi mentega. Tambahkan gula pasir dan saus sambal lalu aduk sampai merata.
    2. Jika sudah rata, bakar jagung pada panggangan sampai warnanya sedikit kuning. Kemudian oles dengan bumbu yang sudah dicampur tadi secara merata.
    3. Setelah 4 jagung sudah diolesi semua dengan bumbu, bakar kembali. Jika sudah agak  matang olesi lagi jagung dengan bumbu tadi supaya lebih meresap dan enak.
    4. Terakhir tunggu sampai jagung matang kemudian siap disantap bersama keluarga.

2. Jagung Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan

    • 6 buah jagung manis, kupas kulitnya

Bahan Olesan

    • 6 sdt saus sambal
    • 50 gram saus tomat
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdm gula pasir
    • 50 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat

    1. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, margarin, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk kemudian aduk sampai rata.
    2. Jika sudah siap, bakar jagung manisnya lalu balik-balik dan olesi dengan bahan olesan hingga rata matang. Setelah sudah dibakar, sajikan bersama keluarga tercinta.

3. Jagung Bakar Tabur Keju Enak

cara membuat jagung bakar manis

Bahan-bahan

    • 6 buah jagung utuh
    • 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan

    • 4 buah cabai rawit merah, rebus dan haluskan
    • 200 gram margarin, lelehkan
    • 4 sdm saus tomat
    • ½ sdt garam
    • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat 

    1. Masukkan cabai rawit merah, margarin, saus tomat, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk kemudian aduk sampai rata.
    2. Jika sudah, sebelum jagung dibakar olesi terlebih dahulu dengan campuran bahan olesan tadi.
    3. Setelah itu, bakar jagung sambil sesekali dibalik dan diolesi bahan olesan lagi hingga matang lalu sajikan dengan taburan keju yang sudah diparut.

4. Keju Pedas 

Bahan-bahan

    • 6 buah jagung manis, cuci bersih

Bumbu Olesan

    • 9 sdt mayones
    • 9 sdt keju oles
    • 2 sdm saus sambal
    • 3 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat

    1. Pertama campurkan semua bumbu olesan yaitu mayones, keju oles, saus sambal, dan margarin kemudian aduk sampai rata.
    2. Jika sudah, olesi jagung manis dengan bumbu olesan yang telah dicampur tadi secara merata.
    3. Setelah sudah semua dioles, bakar jagung manis dan sesekali dibalik dengan diolesi sisa bumbu olesan hingga matang. Angkat lalu santap bersama teman-teman.

Baca Juga : Mesin Giling Jagung

5. Jagung Bakar Mayo Lada Hitam

Bahan-bahan

    • 5 buah jagung manis, bersihkan dan biarkan batangnya

Bahan Olesan

    • 50 gram mentega tawar, lelehkan
    • 3 sdm mayones
    • 1 sdm saus sambal
    • 9 sdt saus lada hitam siap pakai

Cara Membuat 

    1. Campur semua bahan olesan yaitu mentega, mayones, saus sambal, dan saus lada hitam siap pakai lalu aduk sampai rata.
    2. Jika sudah, olesi jagung manis dengan bahan olesan yang sudah dicampur rata tadi.
    3. Setelah 5 jagung sudah diolesi, bakar dan balik sisinya sambil diolesi lagi dengan bahan olesan hingga matang. Angkat dan siap dinikmati bersama keluarga.

6. Mayo Taliwang

Bahan-bahan

    • 6 buah jagung, biarkan batangnya
    • 150 ml santan, dari ¼ butir kelapa
    • ½ sdt garam dan gula merah sisir
    • 100 gram mayones
    • 3 sdt minyak untuk menumis

Bumbu Halus

    • 2 buah cabai merah besar, bakar
    • 5 buah cabai merah keriting, bakar
    • 5 siung bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 4 butir kemiri, sangrai
    • 1 sdt terasi, sangrai

Cara Membuat

    1. Panaskan wajan dengan minyak kemudian tumis bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabai merah besar, dan cabai merah keriting sampai aromanya wangi.
    2. Jika sudah, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk rata dan masak hingga matang lalu angkat.
    3. Diamkan dingin dulu, baru beri mayones kemudian aduk sampai benar-benar rata. Setelah itu, bakar jagung sembari diolesi campuran mayones dengan tumisan tadi sampai matang dan warnanya kecokelatan.

Demikian itu saja yang bisa kami jelaskan cara membuat jagung bakar manis untuk kalian coba bersama keluarga atau kerabat saat tahun baru. Kalian bisa mengunjungi rumah mesin jika ingin mencari mesin atau penggiling. Semoga membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba.