Resep Sate Taichan Goreng Tepung Yang Gurih dan Sederhana

resep sate taichan goreng tepung

Hallo semua,gimana kabar kalian semoga tetap sehat ya,pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang resep sate taichan goreng tepung yang gurih dan enak.

Resep Sate Taichan Goreng Tepung

resep sate taichan goreng tepungBaca juga : Cara Membuat Taichan dan Sambalnya Yang Enak Serta Simple

Sate Taichan adalah varian sate yang berisi ayam bakar tanpa dibalut dengan saus kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sedangkan daging sate untuk sate Taichan biasanya berwarna putih polos dan hanya dibumbui dengan garam, jeruk nipis dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, biasanya sate pada umumnya.

Ada beberapa versi asal mula terjadinya Sate Taichan, meski kebenarannya belum bisa dipastikan. Awalnya ada pasangan muda (laki-laki dari Jepang, perempuan dari Indonesia) yang ingin membeli sate di kawasan Senayan, Jakarta, sekitar tahun 2012.

Orang Jepang itu mengaku tidak suka dengan bumbu kacang madura yang dijadikan bumbu sate di warung makan. Ia pun berinisiatif untuk membakar ayam mentah yang sudah ditusuk dengan garam dan jeruk nipis tanpa membakar kecap dan sambal.

Setelah matang, dia meminta penjual sambal untuk menemani satenya. Ketika penjual sate bertanya sate apa yang dia bakar, orang Jepang menjawab “sate taichan” tanpa mengetahui alasan namanya.

Versi lain dari kebangkitan sate taichan adalah kehadiran ekspatriat Korea Selatan yang kerap menyantap sate ayam di stand sate, masih di kawasan Senayan, Jakarta. Karena mereka sering makan di toko, ekspatriat itu bertemu dengan pemilik toko.

Orang Korea Selatan itu kemudian mengajari penjaga toko cara lain membuat sate, yang menjadi cikal bakal sate Taichan. Saat itu bumbu yang digunakan adalah semua bumbu yang diiris seperti cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam. Nantinya, irisan bumbu tersebut kemudian dihaluskan sehingga menjadi saus yang cocok dipadukan dengan daging sate sederhana.

Manfaat Resep Sate Taichan Goreng Tepung

1. Vitamin dan Mineral Baik Untuk Otak

Daging ayam berwarna gelap dan putih. Cat ini mengandung vitamin B12 dan kolin untuk membantu perkembangan otak pada anak.

Kedua nutrisi itu baik untuk sistem saraf dan mendukung kinerja kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Vitamin B6 berperan dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.

2. Memperkuat Tulang dan Otot.

Daging ayam merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Tubuh membutuhkan rata-rata 30 gram protein untuk membangun otot.

Dada ayam tanpa lemak mengandung asam amino untuk membantu membangun jaringan otot dan memperkuat tulang seiring bertambahnya usia.

Penelitian menunjukkan bahwa asupan protein dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang. Makan ayam bisa mencegah osteoporosis dan risiko cedera tulang.

3. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Dada ayam tanpa lemak merupakan sumber protein dan dapat digunakan dalam menu diet. Dada ayam berprotein tinggi dapat membantu mengatur berat badan dan kadar gula darah yang normal.

4. Meningkatkan Suasana Hati

Daging ayam mengandung tryptophan, asam amino yang baik untuk kadar serotonin di otak. Serotonin adalah senyawa kimia alami yang diproduksi oleh sistem saraf. Serotonin berperan dalam proses pencernaan, pembekuan darah, dan pembentukan tulang untuk membantu proses kesejahteraan yang berkaitan dengan suasana hati.

5. Mudah Dicerna Daging Ayam Sangat Cocok Dikonsumsi Oleh Anak-Anak.

Daging ini mudah dikunyah dan ditelan.

6. Kesehatan Jantung Daging Ayam Mengandung Vitamin dan Mineral.

Kandungan tersebut baik untuk kesehatan jantung, rendah lemak, rendah kolesterol, dan diet. Kutipan dari webmd.com menemukan bahwa 25-30 gram protein makanan akan membantu Anda merasa lebih kenyang.

Efek Samping Resep Sate Taichan Goreng Tepung

1. Menyebabkan Sakit Kepala

Jenis ayam pedaging atau ketel ini bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Bahan-bahan dalam ayam akan menahan beberapa residu obat kimia.

Bisa jadi karena ayam tersebut diberi suntikan atau berasal dari pakan ayam. Ini bisa berakibat fatal bagi tubuh Anda. Dikhawatirkan bahan kimia ini dapat menyebabkan sakit kepala dan masalah neurologis lainnya.

2. Banyak Karsinogen

Kelebihan bahan kimia dalam tubuh memiliki efek buruk pada tubuh manusia. Salah satunya memicu zat karsinogenik dalam tubuh. Karsinogen adalah zat yang menyebabkan kanker di dalam tubuh. Jika dibiarkan, ada risiko kanker.

Jika sarang karsinogen ada di payudara, maka bisa menyebabkan kanker payudara. Jika bagian yang terkena adalah nasofaring, maka akan menyebabkan kanker nasofaring.

3. Infeksi Saluran Cerna

Sebuah tes pada ayam pedaging menemukan bahwa 97 persen daging ayam mengandung kuman dan bakteri berbahaya

Resep Sate Taichan Goreng Tepung

Bahan Resep Sate Taichan Goreng Tepung :

  • 1 ayam (dada saja)
  • Merica halus
  • Penyedap rasa (Masako ayam)
  • Bahan Sambal :
  • 7 cabai merah keriting
  • 3 Cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 Cabai besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 tomat
  • 1 sdm Gula
  • 1/2 sdm merica
  • Penyedap rasa (sesuai selera)
  • Minyak sayur
  • Bahan adonan:
  • 5 sdm Tepung terigu
  • 2 sdm Tepung maizena
  • penyedap rasa
  • secukupnya air

Cara Membuat Resep Sate Taichan Goreng Tepung :

  1. Fillet dada ayam tipis lalu potong dadu (pakai jeruk nipis agar tidak bau), masukkan penyedap rasa (masako) dan Merica lalu masukkan kedalam kulkas diamkan selama 1 jam atau semalaman (kalau mau bumbu menyerap)
  2. Tusuk ayam yang sudah di potong dadu
  3. Membuat adonan: Masukkan tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa, air secukupnya. lalu aduk hingga adonan mengental
  4. Masukkan sate taichan ke dalam adonan tepung lalu lumuri hingga semua terbalut oleh tepung
  5. Membuat sambal: Rebus cabai rawit, cabai merah keriting, cabai besar, bawang putih, tomat hingga empuk
  6. Setelah direbus, haluskan dengan ulekkan atau blender (tdk ush terlalu halus)
  7. Masukkan minyak ke wajan tunggu hingga panas (sedikit saja)
  8. Masukkan sambal ke dalam minyak lalu aduk2 hingga matang
  9. Goreng sate taichan yang sudah dimasukkan ke dalam adonan hingga matang
  10. Sate Taichan Goreng Crispy siap dihidangkan

Nah itulah cara membuat resep sate taichan goreng tepung yang gurih dan sederhana dan mudah dibuat dirubah serta bahan-bahannya juga mudah didapatkan.Sekian dari saya selamat mencoba.